德国医疗展200名中国人食物中毒，有人腹泻40多次，涉事餐厅回应：只是肉没完全煮熟

2025年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展近日在德国开幕，大量中国企业参展，然而中国参展商遭遇大规模食物中毒事件，大约200人食用一家中餐馆提供的盒饭后上吐下泄，有人甚至一晚上拉了40多次。

2025年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展近日在德国开幕

该餐馆11月19日在社交媒体上发信道歉，声称食材是正规渠道采购，只是肉品未完全煮透熟所致，但未提具体赔偿措施。目前德国当地食品安全局已在进行调查，有食物中毒者向扬子晚报表示，应清查这次餐食供应中存在的问题，给他们一个合理说法。

图为20欧元一份的盒饭

江苏参展商小罗（化名）告诉扬子晚报记者，中国参展商组成30多个参展团参加这次活动，展会期间的餐食由地接联系一家名为“兄弟烤吧”的当地餐馆供应，一份盒饭20欧元，价格相当高。

11月19日，“兄弟烤吧”在社交媒体平台发信表示道歉，声称当天共计准备500余份团餐，因为时间极其紧张，将提前切配好的备用猪肉放入冷冻室保存。“周一（17日）早上取用时，肉块仍处于硬冻状态，因化冻及煮制时间不足，导致肉品未完全煮透熟透，这是我们操作流程中极其严重的失误！所用猪肉为周三正规渠道采购，具备完整发票及进货凭证，并非食材本身问题，而是我们后端加工环节的疏忽大意。”

信中说事件发生后，他们第一时间与各团领队一起积极应对：“连夜为受影响的朋友熬制白粥；采购并分发药品；将腹泻严重的参展商送到医院就诊；准备了慰问品，在各领队带领下，当面向受影响的展商当面赔礼道歉。”

餐馆事后提供的白粥和药品

“兄弟烤吧”称这件事得到迅速、有序地处理，还向中国驻杜塞尔多夫领事馆、各展团领队和负责人表示感谢。

但很多受影响者对此并不满意，认为该餐馆避重就轻，没有说明食物中毒的实质问题。多人表示当时吃盒饭时，就发现里面的肉发酸或者发臭，不是未完全解冻的原因。

小罗对相关机构的态度很不满意，“导游和展会公司都甩锅给地接，这个烧烤店评分不高，我认为展会公司和导游也有不可推卸的责任，他们应该讲清楚与地接到底是什么关系，为什么选择这样一家不负责的餐馆？”

小罗很气愤，他说：“一份盒饭卖出高价，还引发大规模食物中毒事件，这样的店铺应该永远地消失。”

来源：扬子晚报

责任编辑：王贺健_NB36180